昨夜、ごぶごぶで浜ちゃんが酸辣湯麺（スーラータンメン）を作っていたのを見て、それがものすごく美味しそうに見えて、夫が「明日はこれがええなぁ」とつぶやいたのが決め手になり、晩ご飯は酸辣湯麺に決定。 食材買って、ハッとした。……安い！(笑) もやしにしめじに豚肉に卵。キクラゲがあればもっといいのだけれど、無かったので冷蔵庫の塩蔵わかめを使った。 さらに、作ってみてビックリ。早い。あっちゅう間よ。 そして、予想通り美味しい！！ 安いわ、早いわ、旨いわ、ボリューム満点で文句なしの酸辣湯麺。 これからちょくちょく食卓に上がることでしょう。 私は、お酢をドボドボとたくさん掛けるのが好みですが、他の家族はみんなお酢は控え目。 娘がテスト期間中で、正午あたりに帰ってきて、昼ご飯を食べ、それから夜まで眠り、徹夜してテスト勉強に励むといういつものパターン。 今晩も２２時くらいに、すごい雷に起こされてリビングにやってきた娘に、酸辣湯麺を作ったのだが、大量だったので「お腹いっぱい」と言って残した。……で、しょうがないのでワタクシがぜ〜んぶいただきましたわよ。(￣∇￣) もー合わせて２杯半くらい食べたやーん。あかんやーん。
